En 1998, Vía Láctea abrió las puertas de su primer local en el centro de la ciudad de Talca. Así se dio inicio a la historia de la heladería con el helado artesanal más delicioso de la ciudad.

Su excelente calidad y buena atención, sumado a su exquisita cocina y cremosidad de sus helados artesanales convirtieron a Gelateria Vía Láctea en un clásico. Hoy, y tras 20 años de trayectoria, abre un nuevo local, dedicado a la cafetería tradicional y pastelería gourmet, también en el centro de Talca donde busca llegar al exigente publico Talquino.